Pesos y Frijoles
Administra tu dinero, hogar y gana dinero desde casa.

9 ideas de comidas saludables y baratas

Muchas veces se evita comenzar a consumir comidas saludables por el mito de que sus precios son muy elevados o los ingredientes no se pueden encontrar de manera fácil en cualquier supermercado. Hoy conocerás una serie de comidas saludables y baratas para incluir en tu dieta diaria.

Cuidar tu alimentación no es tan difícil como te hacen creer algunas personas y acceder a las comidas saludables y económicas se puede convertir en tu mejor opción para mantener tu peso ideal o el cuerpo que deseas tener.

Confía en el plato del buen comer

Normalmente los nutricionistas y expertos en el cuidado de tu alimentación, te recomiendan una serie de recetas, comidas y crean un plan completo de comidas saludables y económicas.

Pero existe una regla del buen comer que se basa en las porciones que consumas de los alimentos y poder saberlos combinar.

La idea de las comidas saludables no es que la persona quede con hambre o baja en nutrientes, al contrario, se busca conseguir un estado de  equilibrio entre nutrientes, carbohidratos, azucares, etc.

Por ello más que buscar comidas económicas y nutritivas, es saber la cantidad de porciones que se deben consumir y a las horas más recomendables.

La formula básica para obtener un plato de comida saludable y económica es combinar las siguientes porciones, respetando lo máximo posible las cantidades;

  • Un tercio de verduras y frutas (bajas en azucares)
  • 1/3 de Carbohidratos (Pasta, pan, harinas, tortillas de trigo, arroz)
  • Un tercio de leguminosas (Frijoles)
  • 1/3 de alimentos de origen animal (Carne, pollo, pescado, cochino y sus derivados)

Con la formula antes descrita se puede crear una comida económica y nutritiva, con la finalidad de cuidar tu alimentación al igual que tu bolsillo.

Es sencillo, solo debes elegir entre las diferentes frutas y verduras que estén en tu nevera, el carbohidrato que sea más accesible para ti, algún tipo de frijoles y una porción de tu cárnico de preferencia.

Consejos para obtener una comida sana y económica

Al saber ya la combinación de alimentos y la porción que se debería comer de cada uno, es importante que se tenga claro la manera correcta para cocinar dichos alimentos, con la finalidad de crear una comida económica y nutritiva.

  1. Al momento de hacer la cocción de los alimentos, debes tener en cuenta que todos los ingredientes tienen su grasa propia por ello es mejor hacer todo asado o al vapor, evita los alimentos fritos o empanizados.
  2. Las verduras cumplen un papel importante a la hora de crear una comida saludable y económica, así que debes incluir muchas verduras. Las verduras son baratas y tienes entre muchas especies para elegir. Por ejemplo puedes crear un plato de verduras con chayotes, zanahoria, calabacín y brócoli.
  3. Baja el consumo de carne. Aunque es indispensable los nutrientes que los cárnicos proveen al cuerpo, su consumo excesivo puede ser contraproducente para tu salud. Por ello bájale a la carne y en su lugar agrega más verduras y legumbres.

Ideas de comidas saludables y baratas

Para que tengas una idea más específica sobre lo que podrías comer, te daremos algunas ideas de alimentos, platillos o ingredientes que puedes agregar a tus comidas saludables y económicas.

1. Huevos a la mexicana

Los huevos a la mexicana es una excelente idea para hacer una comida saludable y económica, sobre todo para ser consumidos en el desayuno.

Se debe picar de manera fina los vegetales, sofreírlos con un poco de aceite, agregarle los huevos y remover hasta que los huevos estén cocidos completamente. Esto lo puedes combinar con rebanas de pan o tortillas de trigo.

2. Pollo a la plancha, verduras y arroz

Como su nombre lo dice, esta receta está compuesta por la formula de un buen comer, verduras, carbohidratos y cárnicos.

Recuerda realizar la cocción de todos los ingredientes al vapor o a la plancha, con el menor uso de aceite posible. Agregar los condimentos naturales que desees (sal, pimienta, orégano)

3. Pescado a la plancha

El pescado es un ingrediente perfecto para una comida sana y barata. Sirve como una excelente fuente de omega 3 y nutrientes. Realiza la cocción de este cárnico a la plancha, al vapor o asado. Con la finalidad de usar la menor cantidad de grasas posibles. Puede combinarlo con verduras o ensaladas, mas algún tipo de carbohidrato.

4. Ensalada

Es uno de los elementos que puede completar cualquier  plato de comida saludable y económica.

Este plato solo,  puede servir para consumir entre comidas, pero si es parte de la comida principal debe estar combinado con algún carbohidrato y elemento cárnico para complementar. Suele estar compuesto por tomate, cebolla, pepino y lechuga.

5. Caldo de pollo

Normalmente es un elemento que complementa el planto principal o es usado para hacer cenas que no sean pesadas. Es cocer una pechuga de pollo en agua condimentada a tu gusto y agregarle verduras.

Sin dudas, una de las mejores comidas saludables y baratas que puedes incluir en tu menú del día a día, seguro no te cansarás de comerlo.

6. Pollo con Nopales en salsa verde

Receta saludable y económica que puede ser servida acompañada de arroz y tortillas de maíz. Compuesta por pechuga de pollo, nopales y vegetales convertidos en salsa, junto a los diferentes condimentos que se deseen incluir.

7. Picadillo con muchas verduras

Compuesto normalmente por zanahorias,  papas, calabacitas y chayote salteados y salpimentados con poca carne molida. Es una comida nutritiva y económica a la que nadie le hará el feo.

8. Sopa de lentejas

La lenteja es una fuente de nutrientes, que puede ser un plato principal por sí solo. Agrega condimentos, vegetales y un trozo de pollo al agua y realiza la cocción de esta legumbre. Si deseas combinarlo, debes poner una pequeña porción del acompañante.

Muchos ignoran las propiedades de las lentejas, siendo una de las comidas saludables y baratas que puedes incluir en tu menú sin problemas.

9. Ensalada de pasta con pollo

Acompañada con albahaca, brócoli o acelga, la ensalada de pasta con pollo es una comida sana y barata, siendo un plato completo que no necesita acompañamiento, pero si lo deseas solo agrega una rebanada de pan integral o tortilla de trigo.

Otras de las comidas saludables y económicas son la Avena, la sopa de verdura y el pollo asado. Tres elementos que pueden ser combinados de buena manera con carbohidratos para lograr un platillo completo.

Pinterest

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Pesos y Frijoles Ale Presentación
¡Hola! Soy Ale y desde que soy mamá inicié a obtener ingresos casi pasivos trabajando desde casa. ¡Te enseño a hacerlo tu también!